Články

Ríbezle nás rýchlo dostanú do formy. Niacín a kyselina pantoténová zo skupiny B-vitamínov sa postarajú o krásu našich vlasov, nechtov a pleti. Antioxidačné karotény, ktoré sa v tele premieňajú na vitamín A, ochránia náš zrak, bunky a sliznice a posilnia imunitný systém. Rutín, čiže vitamín P...

Určite už každý z vás niekedy pil varené víno, ale počuli ste už o varenom víne z čiernych ríbezlí? Pomaly sa nám blíži zima a my vám ponúkame rýchly a jednoduchý recept na varené víno z našich druhov ríbezľových vín.

Čo teda znamená, keď na vínnej etikete vášho vína nájdete uvedené „barrique“? Cieľom barikovania je senzorické obohatenie vína, ktoré sa (rôzne dlho) ponecháva v kontakte s páleným drevom. Dochádza tak k vzájomnej výmene aromatických látok medzi vínom a vypáleným vnútrajškom suda (barikovanie.